Ренарие, Чентани, 0.75 л

RENARIE, CENTANNI, 0.75 l
In Stock

47.00лв. – 479.40лв.

 

  • Реколта: 2020
  • Алк. съдържание: 14,50%
  • Сорт: 20% Санджовезе, 80% други сортове
  • Изба: Чентани 
Марке
Италия
Червено вино
Choose an option:
Ренарие, Чентани, 0.75 л

Споделете нашите вина с вашите приятели и семейство

Descriere

Името на това пленяващо сетивата попълнение в нашата винена колекция произлиза от местния диалект – „Ренарие” се нарича характерният за Вал д’Асо терен, върху който растат лозите, чиито плодове се използват в производството на това вино. Сортът „Санджовезе” се бере ръчно в края на септември, докато останалите сортове, необходими за направата на продукта, се берат по-късно, през месец октомври.

Зърната се отделят от дръжките, след което се смачкват и се оставят да ферментират в продължение на 20 дни. Люспите се отделят едва след края на ферментацията и виното се оставя да отлежи и да се рафинира за 6 месеца в резервоари от неръждаема стомана. По-късно се пренася в големи дървени контейнери, където узрява за още 24 месеца. Виното е готово за консумация около 6 месеца след бутилирането му.

Цветът на крайния продукт е наситен и рубинено-червен, с грабващи окото лилави отблясъци. Ароматният букет е плодов, с тонове на червени плодове и екзотични нотки на подправки и ванилия, които вдъхват деликатност и мекота на виното. Неповторимите му вкусови качества го правят подходящо за съчетание с червени меса, барбекю и зрели сирена, а идеалната температура за сервиране е 18 °C.

Комбинира се перфектно с:

  • Червено месо
  • Зрели сирена
  • Гриловани и печени меса

Upsales